2º TRIMESTRE

Diagrama de Procesos

El diagrama de flujo es una herramienta fundamental para la elaboración de un procedimiento, ya que a través de ellos podemos ver gráficamente y en forma consecutiva el desarrollo de una actividad determinada.

Los diagramas de flujo representan en forma gráfica la secuencia que siguen las operaciones de un determinado procedimiento y/o el recorrido de las formas o los materiales.

Muestran las unidades administrativas (procedimiento general) o los puestos que intervienen (procedimiento detallado) para cada operación descrita, y puede indicar además, el equipo que se utilice en cada caso.

El Diagrama de Flujo de Proceso es una representación esquemática del proceso, sus condiciones de operación normal y su control básico.

Este también indica los efluentes (líquidos, gases o sólidos) emanados del proceso y su disposición.

El diagrama incluye el balance de masa e información para el diseño y especificación de equipos, además sirve de guía para desarrollar el Diagrama de Tubería e Instrumentación.

No existe una simbología convencional totalmente aceptada que satisfaga todas las necesidades, sin embargo hay dos grupos de símbolos comúnmente aceptados dentro de las organizaciones que son los que describiremos a continuación.

·         American Society of Mechanical Enginners (ASME)

·         American National Standard Institute (ANSI)

·         International Organization for Standarization (ISO)

·         Deutches Institut fur Normung e.V (DIN)

·         Símbolos del flujograma de ingeniería de operaciones y de administración y mejora de la calidad del proceso (DO)

·         Diagramas integrados de flujo (DIF) en las versiones de Yourdon-De Marco y Gane & Sarson

En función de los lineamentos con que cuente cada organización, ésta deberá definir los símbolos que va a utilizar para el desarrollo de sus métodos y procedimientos, lo importante es que cada organización estandarice sus propios criterios.

Por ejemplo en un diagrama de flujo, los símbolos adoptados para representar las diferentes operaciones/equipos industriales son establecidos por normas internacionales, como son la ISO 10628 y la British Standard BS 153.


Las normas de ingeniería reglamentan la fabricación, inspección, pruebas, embarque, procedimientos de reparación y mantenimiento de los diferentes equipos de ingeniería utilizados normalmente en plantas industriales.

Todas estas normas son reconocidas en el ámbito internacional y cada una de ellas se especializa en un área de la ingeniería y afines. Existen normas internacionales y nacionales.

Las normas internacionales son ASME, API, ANSI, NFPA e ISA y las nacionales: las de PDVSA y COVENIN

A continuación se describirán brevemente las normas internacionales:

Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos ASME: organización Premium internacional que promueve el arte, la ciencia y la práctica de ingeniería mecánica en todo el mundo.

Esta sociedad es autora del código ASME sobre calderas y recipientes a presión, que involucra un cuerpo de normas técnicas que abarcan entre otros aspectos las fases de diseño, materiales, procesos de fabricación y pruebas sobre estos equipos.